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插秧人的田园

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哦!可爱的爆米花  

2012-04-27 12:55:47|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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    爆米花~~~经过密闭容器加温加压减压后的一种膨化食品。 我们小时候管“爆米花”叫“苞米花”,因其原料大多用玉米或玉米碴子加工而成,偶尔也有用高粱米或大米的。

       儿时,傍晚时分。家门前“砰------砰------”的几声号令,顿时小街上热闹起来。此刻,炊烟袅袅,正是晚饭时刻,吃完饭的女人和孩子们仨仨俩俩的向响声之处涌来,手里端着大大小小的各色饭盆,里面盛着玉米或大碴子(玉米碴子——玉米破碎后的颗粒),孩子们欢叫着疯跑着,女人们则大声叫骂着:“四儿-----你慢点跑!把盆子扣了吃你妈蛋呀!!”“小兔崽子!再闹滚回家去”“建国------回家让你爸吃完饭把门关好了”,孩子们高声的回应着:“我不吃蛋------我吃爆米花!”“唉!烦人------”“唉------知道了!”

      一台老掉牙的手摇式鼓风机刺啦啦的响着,爆米花锅在黑脸老头的右手里一下一下有节奏的顺时针上下转着几圈后又逆时针转了起来。这时一个男孩接过黑脸老头左手的鼓风机手柄卖力的一圈一圈摇了起来,黑脸老头瓮声瓮气的说:“慢一点------慢一点------”,黑脸老头腾出来的左手拿起一个不知用了多少年磨损的只剩下三分之一的“火铲”铲了两铲煤渣放进了爆米花锅下方的铁炉子里,火光立刻暗了下来,一股灰蓝色的煤烟立刻四溢开来,大人们掩鼻躲开,小孩子们却迎着四散的煤烟呼吸着追逐着,但马上招来了女人们的一片骂声:“小X崽子!你虎啊?X你妈,呛死你------”,于是孩子们四下散去。煤烟散去后,火光在“志愿者”的奋力鼓动下马上明亮了起来。火苗映在人们的脸上欢快的跳着,爆米花锅装满了孩子们的快乐和期望在不停地翻转、不断地升温------哦!我可爱的爆米花就要出锅了!!砰--------------------------------------------------------------

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                                     特别说明:照片引自网易博客安庆塔影横江 文字:插秧人
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